近日，红餐网观察到，鲍师傅小程序的“门店详情”页面新增了“鲍咖啡”板块。

　　有业内人士表示，目前“鲍咖啡”或仍处于“跑模型”阶段，距离大规模上线，估计还要更多时间验证。

　　另据红餐网不完全统计，鲍师傅目前仅在北京、武汉、苏州、深圳、东莞等城市11家门店上线“鲍咖啡”相关业务。

　　鲍师傅品牌客服透露，“鲍咖啡”正陆续向鲍师傅全国门店推广，比如鲍师傅的东莞国贸店，就计划于今年5月正式上线咖啡业务设计团队构架。

　　社交平台上，不少网友分享了“鲍咖啡”打卡帖。从网友分享的内容来看，这批上线了“鲍咖啡”的鲍师傅门店，不仅设置了专门的“咖啡取餐口”，门店外还着重摆放了相关咖啡产品的宣传：“3.9元起”“新鲜现磨”“2024年IIAC金奖咖啡豆”……

　　只需3.9元就能喝一杯咖啡，鲍咖啡明显走比瑞幸等品牌更为极致的低价路线。

　　据官方信息，目前“鲍咖啡”已上线的产品并不多，主要是“美式”“拿铁”两个系列产品，具体包括冰美式咖啡、热美式咖啡、百菲酪水牛奶拿铁(冰)、百菲酪水牛奶拿铁(热)四款单品。其中美式咖啡低至3.9元，百菲酪水牛奶拿铁售价也仅为8.8元。

　　早在2021年，好利来就与精品咖啡品牌Seesaw推出联名咖啡“芝士丝绒拿铁”“芝士丝绒美式”。另据界面新闻报道，其2023年又自主上线了美式、拿铁、海盐焦糖玛奇朵三款咖啡产品，定价15到19元。

　　2022年，被誉为“软欧包”开创者的原麦山丘与SOE Coffee合作，在部分门店增设咖啡产品线年起，巴黎贝甜也在部分门店推出咖啡饮品；

　　据《中国经济新闻网》报道，奈雪今年全新升级的烘焙门店贵阳店，开业三日营业额近14万，烘焙产品占门店整体销量近50%。另据大众点评团购数据，半年时间，星巴克甜品7选2的畅销套餐售出23w+ 份，瑞幸经典产品提拉米苏风味大福销量超19万份。

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